Yay! Momento culinária agora!
Pra fazer a lasanha, você vai precisar:
1 colher de café de noz-moscada
1 colher de sopa de salsa e cebolinha
30 g de queijo mussarela light
50 ml de água
100 g de abobrinhas
100 g de peito de peru
100 g de molho de tomate
150 g de queijo tipo cottage
Sal a gosto
Modo de preparo:
Salpique o sal nas fatias de abobrinhas e deixe agir por 10 minutos aproximadamente. Após isso, a abobrinha irá soltar a água dela, então você deverá espremer bem pra retirar o excesso de líquido.
Misture o queijo cottage com sal, a noz-moscada, a salsa e a cebolinha e dilua o molho de tomate básico com água.
A lasanha deve ser montada em camadas da seguinte forma: abobrinha, peito de peru, queijo cottage e repetir as camadas até a finalização dos ingredientes. A ultima camada deve ser de molho de tomate.
Cubra com a mussarela e leve ao forno para gratinar e pronto!
Observação: Eu prefiro trocar o molho de tomate por molho branco. Tenho uma receitinha especial:
2 xícaras de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal, noz – moscada e pimenta do reino branca a gosto
1 pacote pequeno de queijo parmesão ralado
Preparo
Derreta a manteiga e em separado esquente o leite até levantar fervura. Misture os dois e vá acrescentando a farinha e o queijo ralado aos poucos, sempre mexendo bem para não empelotar. Continue cozinhando em fogo baixo até formar uma pasta homogênea. Depois é só temperar com um pouco de sal e pimenta. A noz-moscada é só pra dar um gostinho especial, não pode por muito. Rale um pouco da noz por cima, misture tudo e tá pronto.
E é isso! Espero que gostem! Depois me digam o que acharam e se vocês fizeram e gostaram, ok?
Beijos!
Nat